Hanotech tư vấn, thiết kế, thi công hệ thống điều hòa và thông gió cho nhà máy sản xuất thực phẩm tại Đông Anh, Hà Nội

Trong các nhà máy sản xuất thực phẩm, hệ thống điều hòa không khí và thông gió HVAC không chỉ có nhiệm vụ làm mát mà còn góp phần kiểm soát môi trường làm việc, lưu thông không khí và đáp ứng yêu cầu vận hành của từng khu vực sản xuất.

Điều hòa Hanotech thực hiện tư vấn, thiết kế và thi công hệ thống điều hòa – thông gió cho một nhà máy sản xuất thực phẩm tại khu vực Đông Anh, Hà Nội, với giải pháp được tính toán theo đặc điểm từng khu vực sản xuất.

Đây là một trong những nhóm công trình mà Hanotech tập trung triển khai bên cạnh các dự án nhà xưởng, văn phòng, biệt thự, chung cư và công trình thương mại. Khách hàng có thể tìm hiểu thêm về năng lực và các dịch vụ của Hanotech tại bài Công ty Hanotech – Hơn 13 năm kinh nghiệm về điều hòa HVAC.

1. Tổng quan công trình điều hòa và thông gió nhà máy thực phẩm

Qua hồ sơ mặt bằng công trình, nhà máy được phân chia thành nhiều khu vực chức năng như:

• Khu vực nhập nguyên vật liệu.

• Khu vực sơ chế.

• Khu vực nấu.

• Khu vực nướng bánh.

• Khu vực làm nguội.

• Khu vực rửa công cụ dụng cụ.

• Khu vực đóng gói.

• Khu vực xuất thành phẩm.

• Phòng sạch.

• Phòng thay đồ.

• Kho khô.

• Kho lạnh.

• Kho mát rau củ.

• Kho mát thịt cá.

• Kho đông.

• Phòng làm việc và tiếp khách.

• Các khu vực phụ trợ, hành lang và máy nén khí.

Mặt bằng cũng thể hiện các hệ thống kỹ thuật phục vụ sản xuất như đường cấp nước sạch, đường khí nén, máng điện và hệ thống thoát nước.

Với đặc thù nhiều khu vực có công năng khác nhau, hệ thống HVAC cần được nghiên cứu riêng cho từng không gian thay vì chỉ lựa chọn thiết bị dựa trên diện tích.

2. Hanotech tư vấn giải pháp điều hòa phù hợp từng khu vực

Đối với công trình nhà máy sản xuất thực phẩm, Hanotech tập trung vào việc khảo sát hiện trạng, phân tích công năng sử dụng và đưa ra phương án điều hòa phù hợp.

Hình ảnh thực tế tại công trình cho thấy hệ thống điều hòa âm trần cassette được bố trí trên trần kỹ thuật, kết hợp với các cửa gió và hệ thống phân phối không khí.

Tùy từng khu vực, phương án có thể sử dụng:

• Điều hòa âm trần cassette.

• Điều hòa âm trần nối ống gió.

• Điều hòa treo tường.

• Điều hòa công nghiệp công suất lớn.

• Hệ thống VRV/VRF.

• Các giải pháp HVAC kết hợp thông gió và cấp khí tươi.

Hanotech đã có bài phân tích riêng về điều hòa âm trần 24.000 BTU và phạm vi diện tích phù hợp, giúp chủ đầu tư hiểu rõ hơn về nguyên tắc lựa chọn điều hòa âm trần theo không gian sử dụng.

Trong hồ sơ triển khai công trình có hạng mục lắp đặt máy điều hòa treo tường công suất 18.000–24.000 Btu/h và máy điều hòa cassette/tủ đứng công suất dưới 30.000 Btu/h, cùng hệ thống ống đồng, ống nước ngưng và vật tư bảo ôn.

3. Thiết kế hệ thống thông gió cho nhà máy sản xuất thực phẩm

Bên cạnh điều hòa, thông gió nhà xưởng và thông gió nhà máy thực phẩm là hạng mục quan trọng.

Trong khu vực sản xuất thực phẩm có thể phát sinh nhiệt, hơi ẩm, mùi và các nguồn khí cần được trao đổi. Vì vậy, hệ thống thông gió cần được tính toán phù hợp với từng khu vực sản xuất.

Hồ sơ công trình có hạng mục quạt thông gió loại hướng trục chịu nhiệt, model TFA-3-060, kèm phụ kiện và công tác lắp đặt quạt thông gió.

Đối với các nhà máy có diện tích lớn hoặc dây chuyền sản xuất phát sinh nhiều nhiệt, Hanotech cũng tư vấn các giải pháp điều hòa công nghiệp, cấp gió tươi, hút khí và HVAC nhà xưởng. Tham khảo thêm bài Điều hòa công nghiệp Daikin Packaged – Giải pháp điều hòa nhà xưởng, nhà máy.

4. Thiết kế hệ thống HVAC nhà máy cần tính toán những gì?

Một trong những yếu tố quan trọng khi thiết kế HVAC nhà máy là không chỉ tính công suất lạnh mà phải phối hợp đồng bộ giữa điều hòa, thông gió, kiến trúc, điện, trần và các hệ thống MEP khác.

Đối với công trình nhà máy thực phẩm, Hanotech cần xem xét:

• Diện tích và chiều cao từng khu vực.

• Nhiệt lượng từ máy móc.

• Số lượng người làm việc.

• Nhiệt lượng từ dây chuyền sản xuất.

• Nguồn nhiệt từ lò nướng, lò hấp, thiết bị nấu.

• Lượng gió tươi cần cấp.

• Lượng khí cần hút.

• Vị trí cửa gió.

• Đường đi của ống gió.

• Không gian phía trên trần.

• Khả năng bảo trì thiết bị.

• Yêu cầu riêng của từng khu vực sản xuất.

Hanotech đã trình bày chi tiết các nguyên tắc này trong bài Thiết kế điều hòa trung tâm VRV: 8 lưu ý quan trọng cần biết.

5. Hệ thống ống gió và cửa gió

Để phân phối và dẫn hướng luồng không khí, công trình sử dụng hệ thống ống gió tôn mạ kẽm cùng nhiều phụ kiện.

Hồ sơ thể hiện các tuyến ống gió:

• Ống gió 600 x 450 mm.

• Ống gió 450 x 450 mm.

• Ống gió 400 x 250 mm.

• Côn thu.

• Chân rẽ.

• Van điều chỉnh lưu lượng.

• Cổ bạt mềm chống cháy.

• Cửa gió.

• Giá treo ống gió và hộp gió.

Các tuyến ống gió được chế tạo bằng tôn mạ kẽm, trong đó nhiều hạng mục sử dụng tôn độ dày 0,75 mm.

Đặc biệt, cửa gió là một thành phần cần được tính toán ngay từ giai đoạn thiết kế. Hanotech đã có bài chuyên sâu Các loại cửa gió điều hòa âm trần nối ống gió VRV, trong đó phân tích ảnh hưởng của cửa gió tới khả năng phân phối không khí, độ ồn và hiệu quả làm lạnh.

Hệ thống cửa gió tại công trình cũng bao gồm cửa gió nan Z kèm lưới chắn côn trùng kích thước 1.200 x 500 mm và cửa gió kích thước 600 x 300 mm.

6. Thi công hệ thống ống đồng, thoát nước ngưng và bảo ôn

Một hệ thống điều hòa nhà máy vận hành ổn định cần được thi công đồng bộ từ dàn lạnh, dàn nóng đến hệ thống ống đồng, thoát nước ngưng và bảo ôn.

Tại công trình, Hanotech triển khai:

• Hệ thống ống đồng.

• Bảo ôn cách nhiệt đường ống.

• Giá treo và gối đỡ ống đồng.

• Hệ thống ống nước ngưng.

• Bảo ôn đường ống nước ngưng.

• Vật tư phụ trợ.

• Khoan rút lõi qua sàn, vách panel.

Hồ sơ ghi nhận các tuyến ống đồng đường kính 6,35 mm, 9,52 mm, 12,7 mm và 15,88 mm; vật liệu bảo ôn sử dụng Superlon.

Hệ thống thoát nước ngưng sử dụng đường ống PVC D21 và D27 cùng các phụ kiện liên quan.

Đây cũng là lý do Hanotech luôn khuyến nghị chủ đầu tư cần có bản vẽ thiết kế điều hòa và thông gió trước khi triển khai thi công. Khách hàng có thể tham khảo thêm bài Quy trình thi công một công trình điều hòa chuyên nghiệp tại Hanotech.

7. Bố trí điều hòa phù hợp không gian sản xuất thực phẩm

Qua hình ảnh thực tế, các khu vực sản xuất được bố trí bàn inox, giá để sản phẩm và máy móc phục vụ sản xuất.

Do đó, vị trí dàn lạnh, cửa gió và hướng thổi cần được tính toán để hạn chế ảnh hưởng đến khu vực thao tác cũng như không tạo ra luồng gió bất lợi đối với dây chuyền.

Hanotech định hướng triển khai theo quy trình:

Khảo sát → phân khu chức năng → tính tải lạnh → lựa chọn thiết bị → thiết kế đường ống → thiết kế thông gió → bố trí cửa gió → phối hợp MEP → thi công → chạy thử → nghiệm thu.

8. Điều hòa công nghiệp cho nhà máy, nhà xưởng

Không phải mọi nhà máy đều sử dụng cùng một loại điều hòa.

Tùy vào diện tích, chiều cao, tải nhiệt và yêu cầu kiểm soát môi trường, Hanotech có thể nghiên cứu các giải pháp:

• Điều hòa công nghiệp Daikin Packaged.

• Điều hòa trung tâm VRV/VRF.

• Chiller.

• AHU.

• FCU.

• Điều hòa âm trần.

• Hệ thống cấp gió tươi.

• Hệ thống hút khí, hút nhiệt.

• Hệ thống thông gió nhà xưởng.

Đối với nhà máy có diện tích lớn, tải nhiệt cao, Hanotech đã có bài riêng về Điều hòa công nghiệp Daikin Packaged – Báo giá & lắp đặt nhà xưởng.

Việc lựa chọn thiết bị cần dựa trên tải lạnh thực tế, không nên chỉ tính đơn giản theo diện tích m².

9. Hanotech tư vấn thiết kế và thi công HVAC nhà máy

Với các công trình nhà máy, Hanotech triển khai theo hướng đồng bộ từ thiết kế đến thi công.

Các bước chính gồm:

Bước 1: Khảo sát hiện trạng và mặt bằng.

Bước 2: Phân tích công năng từng khu vực.

Bước 3: Tính toán tải lạnh và nhu cầu thông gió.

Bước 4: Lựa chọn thiết bị.

Bước 5: Thiết kế hệ thống điều hòa và thông gió.

Bước 6: Phối hợp với kiến trúc, kết cấu, điện, nước và các hệ thống MEP.

Bước 7: Thi công đường ống đồng, ống nước ngưng, ống gió và thiết bị.

Bước 8: Lắp đặt cửa gió, quạt và các phụ kiện.

Bước 9: Kiểm tra, chạy thử, cân chỉnh và nghiệm thu.

Bước 10: Bàn giao và bảo trì hệ thống.

Quy trình này phù hợp với định hướng dịch vụ mà Hanotech giới thiệu trên website: khảo sát, tính công suất, thiết kế, báo giá, cung cấp vật tư, thi công, chạy thử, nghiệm thu và bảo dưỡng sau bàn giao.

10. Bảo trì hệ thống điều hòa và thông gió sau bàn giao

Đối với nhà máy sản xuất thực phẩm, hệ thống HVAC thường vận hành với tần suất cao. Vì vậy, bảo trì định kỳ giúp chủ đầu tư phát hiện sớm các vấn đề liên quan đến:

• Lưu lượng gió.

• Nhiệt độ.

• Nước ngưng.

• Quạt thông gió.

• Dàn trao đổi nhiệt.

• Bộ lọc.

• Đường ống.

• Thiết bị điều khiển.

• Hiệu suất hoạt động.

Hanotech có dịch vụ bảo trì, bảo dưỡng hệ thống điều hòa với quy trình kiểm tra và vệ sinh thiết bị định kỳ.

11. Một số hình ảnh thi công hệ thống HVAC tại nhà máy

Hình ảnh thực tế tại công trình cho thấy hệ thống được triển khai trong môi trường nhà xưởng với:

Điều hòa âm trần nhà máy sản xuất thực phẩm tại Đông Anh Hà Nội

Hệ thống thông gió nhà máy sản xuất thực phẩm Hà Nội

Hanotech thi công HVAC nhà máy sản xuất thực phẩm

• Tường panel.

• Trần kỹ thuật.

• Điều hòa âm trần cassette.

• Cửa gió.

• Hệ thống ống gió.

• Quạt thông gió.

• Máy móc sản xuất thực phẩm.

• Khu vực sơ chế và làm nguội.

• Các khu vực phụ trợ.

Việc phối hợp giữa điều hòa + thông gió + ống gió + điện + các hệ thống kỹ thuật khác ngay từ giai đoạn thiết kế giúp hạn chế xung đột trong quá trình thi công.

12. Hanotech – Đơn vị tư vấn thiết kế và thi công HVAC tại Hà Nội

Công ty TNHH Tư vấn Xây lắp Cơ điện Hanotech cung cấp giải pháp cho:

• Nhà máy.

• Nhà xưởng.

• Nhà máy sản xuất thực phẩm.

• Phòng sạch.

• Kho hàng.

• Văn phòng.

• Showroom.

• Nhà hàng.

• Khách sạn.

• Tòa nhà thương mại.

Các dịch vụ gồm:

• Tư vấn thiết kế HVAC.

• Thiết kế điều hòa nhà máy.

• Thiết kế điều hòa nhà xưởng.

• Thi công hệ thống điều hòa.

• Thi công hệ thống thông gió.

• Thi công ống gió.

• Lắp đặt điều hòa âm trần.

• Lắp đặt điều hòa công nghiệp.

• Lắp đặt quạt thông gió.

• Thi công đường ống đồng.

• Thi công bảo ôn.

• Thi công hệ thống thoát nước ngưng.

• Chạy thử, nghiệm thu và bàn giao.

• Bảo trì, bảo dưỡng hệ thống.

Khách hàng có thể xem thêm bài Điều Hòa Daikin Hanotech – Tư vấn, thiết kế, thi công VRV, VRF, Multi, Âm Trần để tìm hiểu tổng thể các giải pháp mà Hanotech đang triển khai.

13. Các bài viết liên quan nên tham khảo

Để tìm hiểu sâu hơn về thiết kế và thi công hệ thống điều hòa – thông gió, khách hàng có thể tham khảo:

• Thi công lắp đặt điều hòa, thông gió chuyên nghiệp | Hanotech – tổng quan năng lực thi công điều hòa và thông gió của Hanotech.

• Thiết kế điều hòa trung tâm VRV: 8 lưu ý quan trọng – phù hợp với khách hàng đang ở giai đoạn thiết kế.

• Điều hòa công nghiệp Daikin Packaged – Giải pháp cho nhà xưởng, nhà máy – tham khảo giải pháp điều hòa công suất lớn.

• Các loại cửa gió điều hòa âm trần nối ống gió VRV – tìm hiểu về cửa gió và phân phối không khí.

• Quy trình thi công một công trình điều hòa chuyên nghiệp tại Hanotech – quy trình từ khảo sát đến nghiệm thu.

• Quy trình vận hành chuẩn điều hòa trung tâm VRV Daikin – tham khảo sau khi hệ thống được đưa vào sử dụng.

• Bảo trì, bảo dưỡng hệ thống điều hòa – giải pháp duy trì hệ thống sau bàn giao.

14. Kết luận

Công trình nhà máy sản xuất thực phẩm tại Đông Anh, Hà Nội là ví dụ điển hình cho yêu cầu triển khai đồng bộ giữa điều hòa, thông gió, ống gió, cửa gió, đường ống đồng, thoát nước ngưng và các hạng mục kỹ thuật phụ trợ.

Hồ sơ công trình thể hiện các hạng mục từ quạt thông gió, điều hòa treo tường, điều hòa cassette/tủ đứng đến hệ thống ống đồng, bảo ôn, ống nước ngưng, ống gió tôn mạ kẽm, cửa gió và giá đỡ thiết bị.

Với phương châm “Làm tốt ngay từ đầu”, Hanotech hướng tới giải pháp tư vấn – thiết kế – cung cấp – thi công – chạy thử – nghiệm thu – bảo trì cho các công trình HVAC nhà máy, điều hòa nhà xưởng, thông gió nhà máy và nhà máy sản xuất thực phẩm.

Điều hòa Hanotech – Tư vấn, thiết kế và thi công hệ thống điều hòa & thông gió HVAC tại Hà Nội.

Hotline: 0988 511 145